第一章：家徒四壁 第一章：家徒四壁 “呃啊！头好痛，这是哪？” 王也晃了晃有些胀痛的脑袋，睁开眼，看着四周斑驳的泥墙，满是迷茫之色。 随着王也坐起身来，破旧的木床吱吱作响，左右摇晃，仿佛随时都有可能散架。 “这究竟是哪？我怎么会出现在这？” 看着周围陌生而又残破的景象，王也脑中忽然涌出一股陌生的记忆，顿时让他愣在当场，如遭雷击。 “我竟然穿越了？” “我叫王也，新东方毕业的优秀厨师。” “也是王也，顺天府外王家庄的庄主，纨绔败家子，屡试不第的穷酸秀才！” 过了好半晌，王也才将脑中混乱的记忆理清楚，真正接受自己穿越到古代的事实。 “臭丫头，欠我们公子的钱什么时候还？” 突然，外面传来一道嚣张跋扈的声音，打断了王也的沉思。 紧接着便是一道稚嫩而又倔强的声音。 “不是说好了三天才还钱么？现在才过了一天，三天后等我家公子醒了一定会还钱的。” 屋内，王也听着外面的对话，不禁摇头苦笑：“别人穿越都是妻妾成群，走上人生巅峰，我倒好，刚刚穿越过来，就有债主上门。” 苦笑间，王也打开房门，破旧的木门发出刺耳的吱呀声，让外面的人全都一愣。 “啊？公子你醒了，真是太好了，老爷在天有灵保佑，你终于醒了。” 穿的破破烂烂，面黄肌瘦，梳着两个羊角辫，满脸邋遢的小女孩冲到王也身边，激动的手舞足蹈。 小女孩名叫王小丫，是王也的家奴，也是贴身婢女，从懂事以来就一直跟在王也身边，即使是后来王家家道中落，也不曾离去。 看着眼前喜极而泣的王小丫，王也嘴角浮现出一抹不易察觉的笑容。 上一世，他虽然是新东方毕业的优秀厨师，但却是一个孤儿，从来没有体验过亲情的滋味，此时王小丫的真情流露，确实让王也很感动，这就是亲人的滋味。 “好了，别哭了，再哭都成大花脸了，况且本公子这不是没事。” 轻轻揉着王小丫的脑袋，王也小声的安慰。 “啊！” 对于王也的动作，王小丫惊呼一声，仿佛受到了什么惊吓，后退好几步，结结巴巴道：“少、少爷你没事吧？” 以前的王也纨绔暴戾，稍有不如意就会大声的斥责她，有时候甚至还会动手，绝不可能像现在这样温柔。 看着犹如受到惊吓的小鹿一般的王小丫，王也心中充满了内疚，暗骂之前的自己畜生，竟然对一个孩子做出那些事情。 王也刚准备解释几句，耳边就突然传来一道异常嚣张的声音。 “哟，王大少你可真是走运，被雷劈了都不死，正好说说吧，你欠我们少爷的钱，什么时候还？” 只见一个青衣小厮，身后跟着两个护卫，朝着王也走过来，神情倨傲。 “李二毛！” 看着青衣小厮，王也脑中闪过一个人名。 李二毛，李家庄大少爷李琨的书童，在王家未曾衰败的时候，就像是野狗一样在王也身边摇尾乞怜。 但自从王也父亲病逝，王家衰败以后，李二毛就开始狗仗人势，各种欺凌王也。 这具身体的前身也是因为前几天被李二毛在赌场坑害，输光了最后的家产，同时雨天被赶出门，才会遭到雷击，一命呜呼。 想到李二毛之前的所作所为，王也眼神微冷，自己就算是在落魄，也是一个世家公子，有秀才功名在身的文人，也不是一个小小奴仆能够欺凌的。 “你算什么东西？有什么资格跟本公子这么说话？” 王也冷冷的盯着李二毛三人，斥责道。 李二毛三人闻言一愣，有些讶然，这落魄公子哥什么时候这么大胆了，竟然敢这么跟他们说话。 随即瞪着王也，眼中凶光四溢，冷笑道：“王也别不知好歹，给你脸才称呼一声王大少爷，不给脸你算什么东西？真的以为自己还是当年的王家大少？” 而王小丫闻言，则是浑身一颤，畏惧的看着李二毛三人，心底满是担忧，但却强忍着害怕，身子慢慢挪到王也身前，用瘦弱的身躯保护王也。 王小丫的小动作自然没有躲过王也的眼睛，让他十分感动，轻轻按住王小丫的肩头，随即把她拉到自己身后。 作为一个二十一世纪的好男人，王也还不习惯让一个女人保护自己。 “呵呵，不知好歹？你算什么东西，一个狗奴才而已，就算是李琨来了，他也不敢跟我这么说话。” 王也怒极而笑，神情极其轻蔑。 作为一个拥有秀才功名在身的文人，尽管已经落魄不堪，但也不是随意什么人都可以欺凌的，更何况还是没有功名在身的普通人。 “你找死！” 李二毛面色涨红，满腔怒火，恶狠狠的盯着王也。 “怎么？还想动手，别忘了我可是有官府颁发的秀才功名，动手打了我，别说是你，就算是李家都逃不了要追责。” 王也昂首挺胸，一双漆黑的眼眸直视李二毛三人，犹如鹰凖般犀利，大声的斥责。 前世王也虽然只是一个厨子，但他却酷爱史书，尤其是明史，尽管还没弄清楚自己具体是穿越到了那个朝代，但仅凭几人的穿着，他敢肯定，此时绝对是明朝时期。 纵观中华上下五千年，只有明朝时期的百姓才会头戴四方巾，身穿青布衫裤。 “放屁，你不过是一个败家子，就算打死你，官府也不敢管我们李家的事情。” 看着王也有恃无恐的表情，李二毛有些色厉内荏的吼道。 “不敢管？真以为你们李家有个人在官府做一个小小通判就能够一手遮天了？” 王也呵呵冷笑，向前走了两步，一副正气凌然的模样，逼视着李二毛：“通判不过是芝麻小官，我一介秀才，有直达天听的权利，不要说是一个小小通判，就算是一州知府，也承受不了天子之怒。” 王也气势汹汹，声若洪钟，犹如天神，吓得李二毛扑通一声瘫坐在地，大口喘着粗气，看向王也的目光里，多了一种叫敬畏的东西。 没有多说废话，李二毛爬起来，带着人就走，他虽然平时仗着李琨的势，嚣张跋扈，但并不傻，明朝文人的地位极高，一个有秀才功名在身的文人，真不是他能惹得起的，就算是李家也要三思。 而王小丫看着落荒而逃的李二毛三人，顿时对王也惊若天人，满心崇拜，想不到少爷竟然这么厉害，三言两语就把李二毛打发了，看那模样还被吓得不轻。 王小丫的想法，王也自然不清楚，此时他收回目光，正打量着土墙茅草，半面墙甚至凹陷进去，随时都有可能坍塌的房子，感觉亚历山大。 “别人穿越穿金又带银，娇妻搂上怀，我特么这是做了什么孽，欠了一屁股债不说，就连唯一的房子也快要塌了……” 王也愤愤不平，忍不住吐槽，却被一道不合时宜的声音打断。 第二章：论一个厨子的重要性 第二章：论一个厨子的重要性 咕咕！ 突兀的响声，在寂静的空间内，显得格外响亮。 只见王小丫低着头，像是一只鹌鹑般，一双小手紧紧攥在一起，俏脸通红，显得局促不安。 王也看了眼王小丫，不禁莞尔一笑，宠溺的揉了揉她的脑袋，柔声道：“走，吃饭去，本公子都饿了。” 王小丫一愣，原本她都已经准备好了接受王也的狂风暴雨，没想到竟然就这样轻描淡写的揭过去，一时间让她反应不过来。 “怎么？这么热（ye）的天，你不热（ye）么？赶紧吃饭去啊！” 抬头看了眼天空，万里无云，没有一丝风，太阳毒辣，让王也整个人汗如雨下。 “那、那个……”王小丫回过神来，听到王也的话，显得更加扭捏。 “那个什么？有什么直接说，别吞吞吐吐的。” “那个，少爷咱们没有米了。”王小丫心一横，咬牙道。 王也一怔，心里不乐观，但脸上却故作轻松道：“不要紧，吃其他的食物也可以，只要能填饱肚子。” “没了，我们什么吃的都没了。” “一点都没了？” “一点都没了！” 得到王小丫的肯定回答，王也眉头紧皱，陷入沉思，他虽然是二十一世纪的新人才，接受过党和国家的教育，但巧妇难为无米之炊啊，没有吃的，说个卵！ 王也有些烦躁的甩了甩头，真是祸不单行，穿越第一天遇到债主上门就算了，现在竟然连口吃的都没有，这是要玩死人的节奏啊！ “不行，活人不能让尿给憋死，必须要找到吃的，不然老子可就要出师未捷身先死了！” 王也一咬牙，一跺脚：“小丫，这附近有大河没？咱们去找吃的！” “附近是有条河，不过少爷，河里怎么找吃的？你又不会打渔……” 王小丫有些迟疑，这王也从小娇生惯养，纨绔不堪，就算是现在有所改变，但手无缚鸡之力，如何在河里找吃的？ “有就好办了，山人自有妙计！” 王也打了个响指，然后向王小丫要了绳子和竹篮，在王小丫的领路下，来到河边。 路上，王小丫一直想劝说王也回去，但都被王也一一拒绝，最后还是王也佯装发怒，才让小丫头乖乖闭上了嘴巴，老实带路。 河宽一丈有余，清澈见底，依稀还可以看见鱼儿在水中畅游，这是一种原生态，是王也在现代社会从未看到过得景象。 “小丫给本公子找一块大石头。” 王也一边对王小丫吩咐，一边将绳子系在竹篮上，然后找了一处河面较窄，乱石较多的地方。 “就是这了！” 王也将竹篮用绳子固定在两块岩石的下游，同时抱起王小丫找来的石块。 “少爷，小心！” 眼看王也竟然抱着石头跳到了河面上，王小丫整颗心都悬了起来。 “放心吧，没事，你就等着一会吃全鱼宴吧！” 王也嘿嘿一笑，高高举起石块，用力向下砸。 作为一个接受过现代化教育的人才，捕个鱼还不是分分钟的事情。 砰！砰！砰！ 石块与石块间的碰撞，震耳发聩，让王也手臂都有些发麻，层层波纹从王也脚下向四周蔓延。 看着如惊涛骇浪般的河面，王也嘴角微微上翘，他知道事情成了，不用再挨饿了。 “啊！少爷，鱼，鱼，鱼都出来了，快抓！” 河边，王小丫对于王也的举动虽然不明所以，但出于对王也的衷心，还是无条件的选择相信，一双水灵灵的大眼睛紧紧盯着河面，当鱼儿被王也震出来的第一时间，便惊呼出声。 “嘿嘿，收获还不错！” 王也放下石块，手脚麻利的将那些被他利用超声波震动原理震死震晕的鱼儿，一股脑的全都放进竹篮里。 “这么多鱼应该够美餐一顿了。” 王也心里盘算，然后吩咐王小丫把鱼处理干净并准备柴火。 而他则是在四周转悠，寻找一些现代调味品的替代品。 做鱼，尤其是做烤鱼，调料很重要，如果缺少了一定的调料，鱼腥味太重，会大大降低烤鱼的口感。 作为新东方毕业的优秀厨师，一个资深吃货，如何在野外寻找烤鱼调料的替代品，简直就是轻而易举。 片刻后，王也带着调料替代品赶了回来，在王小丫的帮忙下，生起火，开始了他在明朝的厨师致富之路。 刺啦！ 王也将调料撒在烤鱼上，火苗陡然窜了起来。 在王也的操作下，鱼儿被烤的金黄发亮，散发着一股诱人的香味，让一旁的王小丫忍不住舔了舔嘴唇，深深咽了口吐沫。 “好了，可以吃了。” 看着王小丫的模样，王也有些好笑，将烤熟的鱼递过去。 “啊？少，少爷你先用。”王小丫受宠若惊，急忙推辞。 明朝文人的地位可不是一般的高，可以说纵观中华上下五千年历史，没有一个朝代能够比拟。 而且主仆有序，尊卑有序！ “还有那么多，让你吃就先吃。” 王也将鱼硬塞给王小丫，然后自己也拿了一条开始吃起来。 穿越到现在，还没喝过一口水，王也确实被饿的不轻。 “唔……好吃，真好吃，少爷你真厉害，小丫到现在还没吃过这么好吃的鱼。” 王小丫嘴里塞的满满的，支吾不清的夸赞王也。 “好吃就多吃点！” 王也随手拿起另一条烤鱼，开始大快朵颐。 “喂！那少年，你吃的是什么鱼？为何这么香。” 突然，一道粗狂的声音从王也身后的树林里传来。 王也转过头，就看见一个四十岁上下，面相粗狂，身材魁梧，满脸络腮胡的大汉，牵着一匹马向他走来。 “普通的草鱼而已！” 王也回了一句，而后收回目光，继续自己的吃鱼大业。 大汉闻言眉头紧皱，他这辈子走南闯北，什么样的草鱼没吃过，但却从没见过能飘香十里的烤草鱼。 原本他之前是在西山狩猎，但在追捕猎物的过程中，却被一道香气吸引，这才顺着香气寻了过来。 “这小子没说实话。” 大汉看了眼王也的背影，心有所悟，而后道：“相见即是有缘，小兄弟可否请本国……请我吃一条？” 第三章：找到了发财致富的好方法 第三章：找到了发财致富的好方法 王也回头瞥了眼大汉，眼底划过一抹鄙夷之色。 大汉虽然长得较为粗犷，但浑身的腱子肉，满身的行伍之气，一看就是军中悍将，而且衣着华贵，绝对是大富大贵之家，甚至还有可能是官宦之后。 但就是这样一个富贵大人物，竟然厚脸皮的跟乡野小子求烤鱼，这让王也对古人的印象大大的改观。 王也鄙夷的眼神自然没有逃过大汉的眼睛，他心中怒极，恨不得抽那小子几鞭子，不过为了满足他那口腹之欲，还是按捺住自己的脾气，陪着笑脸道：“嘿，小兄弟，咱们相见即是有缘，老哥哥也不占你的便宜，吃你一条鱼，送你一匹马。” 大汉也不客气，直接走到王也身边，坐下来拿了条烤鱼就开始吃，让王也忍不住翻白眼，他还从未见过这样的厚脸皮。 “我一个农民要你的马做什么？” 王也没好气的说了一句，不过也没阻止大汉继续吃烤鱼，毕竟那么多鱼，他和王小丫也吃不完，况且这大汉衣着不凡，就当是结个善缘也好。 “嘿嘿，小兄弟莫要诳骗我，你绝不是什么农民，怕也是有功名在身。”大汉见王也没有阻止，又拿起一条烤鱼，吸溜起来。 “呵呵，你见过有功名的文人像我这样落魄？”王也自嘲一笑。 别人穿越穿金又带银，娇妻怀中抱，我特么这是连肚子都填不饱，真是哔了狗了！ “如今落魄又如何？当今太祖不也是乞丐出身，不也是高坐庙堂？小兄弟就凭你这份厨艺，也不会差在哪里。”大汉嘴里都是烤鱼，说话嘟嘟囔囔的。 “厨子？” 王也脑中闪过一道灵光，不过转瞬即逝，站起身来，掸了掸身上的灰尘，道：“你在这吃吧，小丫，收拾收拾我们回去。” “哦，好的，公子。” 王小丫拍了拍自己圆滚滚的肚子，艰难站起来，开始收拾起来。 “唔！不错，这是俺老朱吃过的最好吃的烤鱼，俺老朱说话算话，喏，这匹马归你了。” 大汉用手一抹嘴，在身上随意擦了擦，牵过马来，将绳子递给王也。 “不用了，几条烤鱼而已，值不得几个钱，相逢即是有缘，就当是朋友相赠。”王也拒绝道。 他前世虽然只是一个厨子，但厨子察言观色的能力也最强，这大汉虽然言行举止粗鲁，但实际上粗中有细，绝不是普通人。 “这怎么能行？小兄弟莫不是看不起我？”大汉有些不乐意了，他做人一向不喜欢欠人情，吃了王也的东西，就要还回去。 “将、将军，紧急军情！” 就在二人争执不休的时候，远处突然传来一阵急促的马蹄声，随后只见一个身穿明举甲的骑士，单膝跪地，大声说道：“将军，安南作乱，陛下命您领军出征。” “姓朱？安南？难道是他？”王也熟知明史，此时看着大汉，脑中突然想起了一个人。 智略谨厚称张玉，讨服南安朱能是，难道真的是他？ “该死的蛮子！” 大汉怒喝一声，然后翻身上马，对着王也道：“小兄弟，这马今日怕是给不了你了，算是俺老朱食言了，这柄刀就做赔偿了。” 说罢，大汉调转马头，骏马长嘶一声，飞奔而出。 莫道将军百战死呐！ 看着大汉离去的背影，王也忍不住喊道：“若是水土不服，切记回军，否则你性命不保。” 记忆中，历史上这位爷就是病死在征安南的路上，不管是不是，真的是那位爷，但既然遇到了，王也就不能袖手旁观。 “混蛋！将军我这就去教训他一顿！”跟在大汉身边的军士闻言，脸上怒出愤懑之色，回头恶狠狠的瞪着王也。 “算了，军情要紧。” 大汉阻止军士，然后扬鞭快马。 不过心中却是有些疑惑，他和王也虽然相处时间不长，仅仅一个时辰不到，但通过刚刚的接触，他相信王也不是一个信口开河之人，难道他精通医术？ “小丫，我们回去吧。” 王也收回目光，然后带着王小丫离开。 “这只解决了一顿温饱，还有下一顿啊，总不能天天吃烤鱼，肯定会腻，而且对身体也不好啊。” 破旧的陋室里，王也正在脑阔疼。 “整个家里除了这两张破床和破桌子，什么都没有了，就是想抵押也不行，到底要怎么才能发家致富，解决温饱呢？” 王也来回踱步，绞尽脑汁，作为一个穿越者，总不能被饿死吧，这岂不是让人笑掉大牙？ “咦，有了！” 陡然王也灵光一闪，想到了发家致富的好方法。 如果他猜测的不错，那大汉真是历史上的那一位，那他可是位极人臣，地位尊崇，什么样的山珍海味没吃过，但偏偏拉下脸求吃烤鱼，这就证明我的厨艺在明朝大有可为啊！ 想到这里，王也更加兴奋起来，凭借他新东方小王子的厨艺，用厨艺征服明朝的胃，这不是轻而易举的事情吗？ 王也越想越兴奋，然后便急匆匆的出去找王小丫，要跟她说这件事，不过找了半天也不见王小丫。 “这丫头去哪了？” 王也疑惑间，突然听到远处传来一身惨叫，随即神色骤变，大步跑过去。 …… 顺天府外。 “士弘，此去安南当小心行事，切不可冲动。”身穿金色龙袍，身材威武，面容威严的中年男子对着之前的大汉嘱咐道。 “陛下放心，臣定谨记陛下的吩咐。”大汉单膝跪地。 “去吧，让那群蛮子感受一下我大明军士之威！”天子大手一挥。 “是！” 大汉起身领命，而后转身离开，不过离开前却是小声道：“陛下，这次臣若是回不来了，希望陛下能够善待臣之后。” “什么意思？” 看着大汉离开的背影，天子一双剑眉紧紧皱在一起，随即对着身后一喝：“纪纲，查一下士弘到底是什么意思？朕要知道详细情况！” 大汉可是他的肱骨之臣，而且重装讨伐安南，这是必胜之局，为何会说如此丧气之话？ 他一定要查，查出那蛊惑人心，扰乱军心的罪魁祸首！ 第四章：强抢民女的恶霸 第四章：强抢民女的恶霸 到底是穿越没有多久，刚刚从病床上爬起来的身体还是很虚弱的。王也没跑两步就气喘吁吁，累得不行。但听着远处不停传来的惨叫声，他还是卯足了力气，紧紧地追上前去。 很快，前面的人影已经可以看的清楚了。王也暗自咬牙，果然是李家的恶徒！ “站住！站住！” 看着王小丫不停地挣扎、惨叫，王也眼中怒火腾腾，不顾两条腿已经跑得麻木，奋力加速，赶上前去，拦在李家恶徒的前面，挡住了他们的去路。 “少爷！救我！” 本就流着眼泪的的王小丫，在看到王也之后，顿时哭得更厉害了。 王也只觉得心头一颤，顿时怒火中烧，指着李琨的鼻子便骂道：“李琨！亏你还是堂堂七尺男儿，竟然纵容手下对一个弱女子下手！如此小人行径，也配是爷们儿吗？” “呵。”李琨冷笑一声，对面前的王也不屑一顾，“我当是谁在阻拦本公子的好事情呢！原来是你这个遭雷劈的！刚刚李二毛这个废物跟我说你跟以前不一样了？现在看来，还不是原先那个性子吗？有什么不一样的？不过，本公子可提醒你，你最好不要管本公子的闲事。否则，你爹在的时候，我还让你几分。现在你爹死了，你王家的家产也都姓了李了，惹急了本公子，保准让你吃不了兜着走！” “李琨，你不要太狂妄了！”王也紧攥着拳头，冲李琨喝道，“我身上有秀才功名，是天子门生！岂是尔等草民可以随意指骂的？我劝你赶紧放人，不要多惹事端，否则，看我去顺天府告你个强抢民女的罪行，到时候，你们家的通判也救不了你。” 李琨哼了一声，瞟了王也一眼，“我说，王也，你那话，顶多也就能吓唬吓唬我这废物书童而已。吓唬本公子？你还嫩了点儿！我告诉你，我手上有你亲笔签下的借条，你还不上钱，家里也没什么值钱的东西了，本公子抓了这小丫头，也不过是回去抵你的债！欠债还钱，天经地义，自古就是这么个道理！你就算是秀才，也不能欠债不还！想打官司？好啊！我倒要看看，顺天府会不会因为你是个秀才，就允许你欠债不还！” 听李琨说完这番话，王也顿时皱起了眉头。 的确，刚刚光想着怎么赚钱致富的事情了，却完全忘记了，自己刚刚醒来的时候，就已经听说这个身体的原主给自己欠下的那时间紧迫的债务了。 不管以后做什么，赚多少钱，当务之急，却还是要把原主的债务先清掉，否则，欠债不还的名声不仅要遭人诟病，极有可能吃官司，而且，还会连累小丫，拖下去总归是个大麻烦。 好在，自己已经想到了生财之道，还钱应该不是什么特别难的事情。 想到这里，王也说道：“李琨，你先放了王小丫，我欠你多少银子，都会按时还给你的。” “就凭你？你浑身上下穷的什么都不剩，拿什么还给我？”李琨看向王也的目光充满了鄙夷，就像是在看一个乞丐一般。 王也挺起胸膛，向前一步说道：“我们说好了三天之内把钱还上，三天才只过了一天，你急什么？再说了，我们王家富贵也不是一天两天了，你怎么知道我家里没有值钱的宝贝？” 听到‘宝贝’两字，李琨的眼睛明显亮了一下。 的确，当初王也的老爹还在世的时候，王家是很有钱的。王也虽然败家，但是，家里如果有什么特别值钱的传家宝之类的东西，不到万不得已不拿出来，也是可以理解的。 但是，李琨对王小丫的美色垂涎不是一天两天了，这次得到了借口又怎么可能轻易放她回去？而只要过了今晚，生米煮成熟饭，他就不相信，王也还真的会拿这小丫头当回事儿吗？ 眼睛滴溜溜一转，他顿时就起了鬼主意，看似理直气壮的对王也说道：“那好，既然我们说定了三天，那本公子也不是什么不讲信誉的人！算上今天，你还有三天时间，只要你能按时把那一千贯宝钞还给我，我就把这小丫头还给你！” “不行！”王也当即反对道，“小丫是我们家的女婢，我今天是一定要她带回去的。” 别看李琨说得漂亮，但两世为人的王也又怎么可能被他给轻易的骗过去了呢？只看他的眼神不时瞥向王小丫时，流露出来的那浓浓的垂涎之色，王也就知道，他绝对没安什么好心思。 “那可不行！”李琨摇着手里的扇子，面容轻浮的用扇子挑了挑王小丫的下巴，哼了一声道，“我把她还给你，你到时候万一赖账躲起来怎么办？那本公子不就吃亏了吗？” “李琨！我不是在你商量！”王也咬着牙喝道，额头上已经慢慢渗出了虚汗来。 他的身体本来就并不健壮，虽然刚刚吃过一顿饱饭，但总的来说，身体还是很虚弱的。为了追他们，跑了那么远的一段路，再加上站在这里这么久，他渐渐觉得自己有些体力不支了，他知道，必须尽快解决事情，把小丫带走，否则，事情就肯定难办了。 想到这里，他冷着声音道，“李琨，你别忘了，我欠你的是赌债！按照大明律，赌博是朝廷明令禁止的。我就算不还你钱，你把我告到官府，我倒霉，你难道能好得了吗？我劝你还是赶紧放了小丫，欠你的银子我自然会还给你。否则，别怪我跟你鱼死网破！反正我现在就是个穷光蛋，光脚的不怕穿鞋的。” 李琨面上顿时显得有些犹豫起来，身后的李二毛适时上前，低声在他耳边嘟囔了几句，他似乎是有些动摇了。 王也没有傻等着对方的商议结果，他知道，如果再让对方提出条件，那么条件对他一定是不利的。 心头一发狠，趁着对方没有反应过来的机会，他猛地抽出那大汉送给自己偿还烤鱼的钢刀，朝着李琨迎头狠狠地劈了过去。 第五章：哥哥有办法 第五章：哥哥有办法 眼看着王也像是疯了似的，血红着眼睛，抡着钢刀朝着自己的脑袋劈过来，李琨顿时就吓傻了。 李二毛更是吓得向后撤了一步，一屁股坐在地上，摔得哇哇叫。 那两名护卫倒是忠心耿耿，看到自家少爷有难，也来不及再顾忌什么王小丫了，连忙就跑上前来帮忙阻挡。 王也原本也没有伤人的意思，以他的体格和现在的状况，别看他拿着刀，但真的拼命打起来，也不一定能打得过那两个赤手空拳的壮汉。这么做，只不过是围魏救赵而已。 看着对方果然中计，他再虚晃一刀，逼退两人，紧接着，猛跑两步上前，拉起王小丫就跑。 李琨和他手下的恶徒一时间没有反应过来，等他们想到要追的时候，对方已经跑出去好远了。 “少爷，你没事吧？没事吧？”李二毛从地上站起来，点头哈腰地跟李琨表忠心。 李琨厌恶地一把推开他，看着王也和王小丫两人的背影狠狠地跺了跺脚。 李二毛见了，连忙狗仗人势的吩咐两个护卫道：“愣着干什么？还不快给少爷追去！” “一群废物！”李琨跳着脚骂道，“现在追还有什么用！算了算了，不追了。不就是三天吗？本公子就再给他三天时间！看这个穷光蛋还能拿出什么宝贝来！三天后，他要是还不上，看本公子跟他老账新账一块儿算！” …… 自家破烂得快要塌掉的房子里，王小丫抹着眼泪，委屈地直哭。 王也累得不行，坐在床沿上喘息了一会儿，看不过眼，还是把她拉到身前来安慰道：“好了好了，别哭了。小丫，你放心，有我在，没人可以欺负了你的。你放心就是了，别哭！” 王也哄了半天，才让王小丫渐渐止住了哭声，但小丫头的脸色却依旧不好。水灵灵的一双眼睛已经哭得红肿起来了，五官都皱皱在一起。 王也看得很是心疼，但仔细看去，却觉得又别有一番梨花带雨似的美感。 他顿时为自己惊讶了一番，赶忙甩甩脑袋，把那些不合时宜的想法通通从脑海中抛了出去。拉住王小丫的手，问道：“怎么？是哪里不舒服吗？刚刚那些人伤到你了吗？” “没有，他们没伤到我。”王小丫连忙摇头道，但紧接着，便露出一脸的焦急和关心，对王也说道：“少爷，那李琨明显就是在刁难你嘛！我们家里哪里还有什么宝贝？三天，怎么还得上那宝钞千贯啊！” “多少？”王也顿时瞪大了眼睛。 王小丫被他突然的叫声叫得愣了一下，连忙回答道：“宝钞千贯啊！少爷，你不记得了吗？你欠了他们宝钞千贯。” “宝钞千贯！”王也傻愣愣地坐回了床上，只觉得自己的脑袋好像又剧烈的疼痛了起来。 刚刚和李琨论斗的时候，他并没有听清楚李琨提到的数目。但结合之前见到的大汉和现在王小丫提到的宝钞，他已经完全可以确定，他现在就处于大明永乐年间。 作为一个明史爱好者，对于宝钞他是再熟悉不过的。 洪武初年，当时朝廷缺铜，于是才发行了这种纸币，名曰‘大明宝钞’。为了推行宝钞，还下旨不允许在民间流通金银作为货币。 只不过，明朝统治者对于发行纸币实在是不在行，很快就造成了宝钞贬值。到永乐初年的时候，十贯宝钞只能买一石大米。到了宣德年间，更是成了废纸一张。 但就算是十贯宝钞才抵得上一两银子，那也是欠下了一百两银子的债务。短时间内，他能弄到这么多的银子吗？ “少爷……”王小丫看着王也的样子，顿时又红了眼睛。 从前的少爷蛮横无理，对她出言轻浮，动不动就粗暴地动手动脚。但现在的少爷，却好像换了一个人一样。他柔和、仗义，还有那么好的厨艺。王小丫实在是不忍心看他这么艰难思索的样子！ 她叫了一声，不见王也答应。贝齿轻轻咬住嘴唇，眼中闪过一抹坚定，转身就走。 她的动作太大，总算是惊动了王也。 王也连忙起身拉住她，急切地问道：“小丫，你怎么了？你要去哪儿？” 王小丫低头抽噎着，对王也说道：“少爷，你不要为难了。现在王家，就只剩下这间祖居的房子了，万万不能再丢了。你就让小丫到李家去抵债吧！小丫从小受老爷夫人的大恩，也是该偿还的时候了。” “闭嘴！”王也猛地喝了一声，双目圆睁，瞪得血红。 王小丫被吓到了，连忙向后退了一步，眼神惊恐地看着王也。 看到小丫头吓成这个样子，王也顿时意识到自己刚刚语气太过严厉，当即又心软了下来。他叹了口气，拉过王小丫，对她说道：“小丫，别怕，我刚刚就是太着急了。我不该凶你的，我跟你道歉。” 道歉？少爷跟我道歉？ 王小丫愣愣地看着王也，不知道他想说什么。 王也见他不说话，以为是自己把她吓得懵了，连忙解释道：“小丫，我们家里现在就只剩下我们两个人了。从现在开始，你不是我的女婢，你是我的家人，是我唯一的亲人，知道吗？从今往后，你也不要再叫我少爷了。你是我的妹妹，我就是你的哥哥。做哥哥的有责任照顾你！你放心，只要还有一口吃的，哥哥就绝不会让你饿着。房子没了，我们可以再买。钱没了，我们也可以再赚。那些都不重要！但你要答应我，以后再不许你说刚刚那样的话！否则，哥哥真的要生气了，知道吗？” “我知道了，少爷……”王小丫低着头，轻声说道。 “你叫我什么？”王也故意板起脸来。 王小丫一阵慌张，过了好一会儿，才低声叫了一声，“哥哥……” 王也顿时开心起来，揉了揉王小丫的头发，对她说道：“从现在开始，你一步都不能离开我。否则，李家那些人肯定不会善罢甘休，看不到你，哥会担心的。至于那些钱，你不用担心，哥自有办法还上它！” 第六章：野鸡克星 第六章：野鸡克星 虽然暂时安抚住了王小丫，但实际上，在得知自己欠下了价值一百两银子的债务之后，王也的心里到现在为止都乱糟糟的，还并没有一个完整的方案，如何去赚到这至关重要的第一桶金。 在他的印象里，再难的游戏开局也应该有一条狗吧？他呢？他只有一身新手装，外加一屁股的债。 环视四周，看看自己破破旧旧连栖身都很困难的小窝。王也叹了口气，琢磨着还是先趁着天色早，把自己和王小丫的晚饭弄出来吧。 不过，作为一名资深吃货，作为一名优秀的厨师，中午刚刚吃过了烤鱼，晚上就要再吃相同的晚饭，让王也很难接受。 想了又想，突然，他一拍脑袋，想到了点子！ “小丫，这附近是有座山吧？”王也拉住王小丫问道。 王小丫不知道王也的意思，但还是点头道：“是啊，咱们王家庄离西山可近了。少爷，你以前还很喜欢到山上打猎呢，你忘记了吗？” “哦，可能……是有些记不太清楚了。”王也摸摸脑袋，尴尬地笑了笑，紧接着又问道，“小丫，那你知不知道，山上有没有野鸡啊？” “野鸡？应该有吧？我看你拎回来过，有野鸡，也有野兔什么的。”王小丫回答完，更加弄不清楚王也的意思了，她忍不住道，“哥，你问这些干什么？” “哎，这你就不用管了！”王也笑着一挥手，对王小丫说道，“小丫，家里还有没有剩下的谷子或者米？不用多，一小把就够了。” “一小把应该还是有的，只不过，不够煮饭的。”王小丫为难地说道。 家里的粮食都见了底，王也原本也没有打算用那些为数极少的粮食煮来吃，只不过是想要用它们做诱饵而已。 在得到肯定的答复之后，王也更开心了，他拍拍王小丫的肩头，对她笑道：“都拿上吧！走，跟哥到西山去一趟，晚上，哥给你做叫花鸡吃！” 西山距离这里确实很近，否则，在西山追猎物的大汉也不至于能闻到王也烤鱼的香味儿，再顺着香味儿骑马跑过来。 两人到了山上之后，太阳还升得很高。 王也把大汉送给他的那把刀交给王小丫拿着，带着她在山上转了半天，总算找到了一片平坦的地方。 就王也观察，这地方距离山脚比较近，附近又明显有野鸡留下的脚印，甚至还有飘落的羽毛。再加上这周围比较容易获得食物，应该是野鸡比较常出现的地方。 找好了地方，王也又仔细观察了一番，最终，选定了一个小小的土洞。 他从旁边的树上掰下一根树枝来，把小土洞掏得足有一个拳头左右的大小，深度则大概有四分之一个承认手臂长。 “来，小丫，把谷子给哥。” 王也朝王小丫伸过手，王小丫连忙把那一小把包好的谷子和散碎米粒递给王也。 王也从她手中接过来，打开小布包，从里面捏出一点儿谷子和大米，撒在土洞稍微靠里面一点的位置。 然后他掏出自己从家里带来的打好了眼的窄竹片和一根长长的细绳，他把细绳的一端穿进竹片打好的眼里，再将竹片在土里面插劳。细绳的另一端系了一个栓东西用的活扣，大小和土洞口差不多大，就垂在土洞口前面。 他手上拽着从竹片里穿进去的那一端，几下爬上了旁边的一棵矮树。从上面将一根细树枝弯折下来，弯下来的一端用绳子系住。 做完这一切，他又重新检查了一遍，这才拍拍手笑道：“好了！大功告成！” “哥，这样就可以了吗？”王小丫赶忙上前问道。 王也点点头，高兴地摸了摸王小丫的脑袋，对她笑道：“对啊！现在就只需要我们耐心等待就可以了！走，我们去那边。” 王也带着王小丫藏在一小片灌木丛的后面，矮小的灌木丛恰好可以遮蔽两个人的身体，躲在里面，从灌木丛的缝隙之中露出眼睛，可以很清楚地看到那边做好的陷阱的情况。 为了尽量缩小目标，王也和王小丫贴得很近，王也甚至可以闻到小姑娘身上淡淡的皂角香气。他揉了揉鼻子，稍稍挪开了半步距离，这才转过头来看向小姑娘。 只见王小丫此时正聚精会神的看着他做的那个简易的陷阱，目不转睛的样子，似乎十分感兴趣似的。 王也嘴角勾出一个小小的弧度，轻声道：“野鸡这种动物最贪吃了，要是离村子近的话，有的时候还会跑到村子里去偷家鸡的口粮吃。所以啊，即便是小小的一把谷子，它们也绝不肯放弃的。” “是吗？”王小丫好奇地冲王也眨了眨眼睛。 “是啊！”王也简直要被她这可爱的小表情萌化了，继续笑着说道，“耐心等一会儿，等天色稍微暗一点儿，就会有野鸡上钩了。” 这其实是个很简单的陷阱，但却可以称得上是野鸡克星。 贪吃的野鸡只要被谷子吸引过来，它是绝对不会注意到土洞前面的绳套的，只会伸长了脖子往里面钻，奋力地啄食地上的谷子和大米。只不过，在它吃食的时候，却不是最佳的捕捉时机。 当它吃饱了，想要把脖子往外抽的时候，就会发现，由于伸进去的时候，颈毛是合拢的，而啄食的时候，颈毛立起，整个脖子胖了不止一圈。原本可以自由出入的绳套，此时就显得有些狭窄了。 野鸡想要把脖子抽出来，就必须努力缩脖子，同时炸立起来的颈毛又无法松弛下来。那绳套是个活扣，但却是越挣扎就越紧。等到绳套在野鸡脖子上套牢，野鸡拼命甩动脖子的时候，就会把插在土里面的竹片带出来。 竹片本身是用来固定细绳的，细绳另一端则系着柔韧的树枝，竹片一旦拔起，就失去了对细绳的制约。树枝弹起来，便将野鸡扯着脖子弹到了空中，吊在绳子上。 这样的办法王也前生用过不是一次两次，每次都能成功，所以他并不担心结果，侧着头，认真地看着王小丫的侧脸。 突然，王小丫眼中激动起来，猛地扑过来抱住王也。 王也还没反应过来，就已经被王小丫压倒在了地上，只见她欣喜地叫道：“抓住了！抓住了！” 第七章：叫花鸡 第七章：叫花鸡 王也躺在地上，面色有些尴尬。 他敢保证，活了两辈子，现在绝对是他两世一来最为尴尬的时刻。 他记得从前看到的主角，从来都是趁妹子一不注意把妹子给扑倒的，他可倒好，居然一不留神被妹子给扑到了！ 污点！绝对的污点！ 好在小丫头的心思可完全不在他身上，只表达了一下自己兴奋的心情之后，就爬起来蹦蹦跳跳的去看那只被抓住的野鸡了。 王也坐起来，使劲晃了晃脑袋，也跟了上去。 野鸡被吊在绳子上，一对翅膀扑腾扑腾，看起来就觉得难受极了。 王也走过去，捏着野鸡的两只翅膀，将扑腾得几乎没了气力的鸡从绳子上面解了下来。转过头，就看到王小丫亮晶晶的眼睛正认真地看着他手上的野鸡。 王也笑了笑，摸摸王小丫的头，对她说道：“再捉一只，我们就回去。这一次，你来试试！” 王小丫看起来兴致勃勃，当即就点头答应了下来。 王也走到一旁，把野鸡扭断了脖子，扔进袋子里头。顺手拿出从家里带出来的竹篾，再加上就地取材的一些工具，盘腿坐在地上，编起虾笼来。 说是再捉一只就回去，但小姑娘玩儿得开心，王也手上的虾笼也还没有编好，所以就没有打扰她。一直到天快黑了，虾笼编好，王小丫也已经捉了四只野鸡。王也这才招呼着王小丫，下山回去。 回去的路上，路过那条小河，王也就顺手把虾笼装上少许的诱饵，下到了河里。希冀着明天早上过来的时候，能收上一笼青虾。 两人回到家中，王也就让王小丫在院里弄一堆柴火，准备点篝火，他自己则拎着那袋子野鸡独自去处理。 传统叫花鸡的处理方式极为简单，既不需要放血，也不需要拔毛，仅仅是在鸡的泄口处开一个小口，把内脏全部掏出即可。 不过，这一步说得简单，做起来却并不容易。 这个口，必须要开得尽量小一些。如果不小心开大了，就失去了在泄口开小口的意义。而如果开得太小，手法又不熟练，则容易造成脏器掏不干净，同样会很影响口感。 当然了，这道工序在王也这样优秀的厨师面前就根本不算什么了。他很快就掏干净了鸡内脏，就着水洗干净，又稍稍涂了一些作料在里面。 紧接着，把黄泥浆均匀地涂抹在鸡身上，把整个鸡涂得跟个泥球一样。 王小丫堆好了柴火回来，就恰巧看到这一幕。就连她也不禁皱眉，“哥哥，这……这能吃吗？” 王也知道，她说的是外面裹着泥巴，又没有拔毛，显得脏兮兮的，难以入口。第一次见到炮制叫花鸡的人，基本上都有同样的看法。 说实在的，这种做法的确是有些不卫生，也正是因为这样，所以后世才对这叫花鸡的做法进行了种种改进。 不过，以家中的条件，暂时也只能这么做了。而且，这么做出来的叫花鸡，才是原汁原味的叫花鸡！ 王也没有跟王小丫多做解释，只冲她笑笑，神秘兮兮地说道：“待会儿你就知道了！” 王也用一张荷叶将泥球包裹起来，外面用细绳扎紧，就放在一边。紧接着，又如法炮制了一个。 两个人，两只鸡，怕是都吃不掉的。 不过，谁让他们今天抓得多呢！今天吃了两只，明天还有三只，足够他去顺天府拿它们换钱了。 王小丫早在外面准备好了柴火，王也跪在地上，就在柴火边上挖了两个和泥球差不多大的坑。分别把泥球埋进去，再把坑填平了，紧接着，就分别在上面搭起了篝火。 看着面前暖融融的火苗，映着王小丫暖融融的笑脸，王也的心中仿佛也暖了起来。他盘腿坐在篝火前，轻声念道：“叫花香引佛跳墙，胖胖泥球土内藏。温火轻撩浓入骨，外焦内嫩齿流芳。鲜美垂涎雏凤肉，舌尖尤滴荷叶香。破衣饱腹街中卧，不羡诸君坐高堂。” “好诗！”王小丫很是捧场地鼓起掌来，对王也露出星星眼，满目都是崇拜的意思。 由于厨艺和传统文化息息相关，喜好的历史也是传统文化的一种传承形式，所以，王也平时也自诩是个‘文人’，偶尔有了灵感，就做几首诗。当然是难登大雅之堂，但实际上他做出来，也不过是自娱自乐罢了。 前世的时候，身边和他爱好相同的人就很少，突然间得到认同，他心里当然是很开心的。笑着问道：“怎么？你听得懂什么意思？” “听不懂啊！”王小丫理所当然的回答道，王也兴奋的神色稍减，但紧接着，就听王小丫接着说道：“哥，你从前都不作诗的。但我一直都知道，你是秀才，是王家最有学问的人了！老爷还在的时候，就经常说，你在读书上很有天赋的。要是能用心攻读，将来中个举人，中个进士，那才算是大大的功名，光宗耀祖，说不定就能入朝为官了！” 听着王小丫发自内心的崇拜之言，王也心中很是复杂。 要说以前这具身子的主人，他也能算是个‘文人’吗？简直是玷污了文人这两个字！不过，既然王小丫这么相信自己，那从今往后，自己肯定不能让她失望了。 如果有机会的话，科举入仕在大明当然是一条最平坦的道路。不过，俗话说，一文钱难倒英雄汉，一切的前提都是自己和王小丫的生计不再是问题。 不知不觉间，面前的篝火已经自然熄灭了。王也伸出手去碰了碰，触手温热，温度适中。他把买好的泥球从土里面刨出来，解开外面的荷叶，里面的泥土已经成了一层坚硬的土盔。 王也用石头敲开土盔，连带着没有拔除的毛一块儿掰了下来。里面诱人的香气当即散发出来，王小丫看得眼睛都直了。 王也把荷叶包着的鸡肉递给她，对她说道：“给，慢慢吃。” 王小丫没有像白天似的推辞，羞答答的接过来，吃得一脸幸福。 第八章：对不起，这个不卖 第八章：对不起，这个不卖 酒足饭饱之后，照例要美美的睡上一觉。这一夜，大概是王也穿越到大明以来，迄今为止，过得最舒服的一端时间了。 清早起来之后，王也先是到昨天下虾笼的那条河边去看了看他下的虾笼，一边把虾笼拉上来，他就一边在心里感慨，真不愧是未受工业化污染的原生态小清河啊！里面不仅活鱼肥美，就连青虾也这么多！ 王也把虾笼拖上来，教王小丫如何取虾。等教会了她之后，就又按照昨天的做法捉了二十几条大活鱼。 他早上来的时候，就把做叫花鸡的原材料都放在了扁担一头的框里，现在正好再把虾和鱼放在里面，用两块布把框盖好，担起框，准备进城。 王小丫紧紧地跟在王也身后，走了一段路，才忍不住问道：“哥，咱们是要去城里卖这些吗？可是，这些也值不了多少银子吧？” 的确，他们昨天捕的鸡已经被王也给扭断了脖子。活鸡大概也就只能卖四十文，死鸡恐怕一半都卖不上，因为这个时代全是走地鸡，本来也不是很值钱的东西。至于他们捕到的鱼虾，虽然数量多，个头也大，但林林总总加起来，担到城里全卖掉，怕都连那一千贯宝钞的零头都凑不上。 今天是第二天了，如果明天太阳落山之前还凑不齐欠款的话，那九成九就会有大麻烦。 不过，王小丫能想到的事情，王也这两世为人的伪明朝人当然也想得到。他冲王小丫一笑，对她说道：“你放心，哥自有办法！” …… 顺天府是京畿之地，天子脚下，自然热闹非凡。 进城的时候，由于王也肩上挑着东西，显然是去街上售卖的，不可避免的被把门的差役索要了税款。 王也身无分文，但也没有想因为这么点儿小事去得罪看门的小鬼。很是慷慨的把一只肥鸡、几条活鱼，还有几乎一半的青虾都塞给了带头的差役。 差役也并不是真的一定要收到宝钞不可，只不过在他那个位子上，吃喝生计靠得全是吃拿卡要，既然王也这么上道，他们当然不会再多加阻拦。不但顺顺当当的放行，看他面生，许是头次进城，还好言好语的提醒了他两句，告诉他哪条街热闹些，东西好卖。 王也对差役点头哈腰地谢过，带着王小丫一块儿进了城。 偌大的顺天府，王也和王小丫在别人的眼中，就像是两个头回进城的土鳖似的。要不是有人指了路，他怕是真的会转向。 担着担子，好不容易找到个合适的地方坐下来。 这个地方，属于主街的另一侧，跟主街隔着一排房子，仅有一条窄巷相通。 王也之所以选择这么个地方，是有他自己的考虑的。 首先是考虑到后世一些人把公共的摊位当成是自己的专属摊位，如果因为摊位的问题跟人家打一架，那可就得不偿失了，他选择的地方，根本就不是个摆摊的位置，所以不太可能侵犯到谁的地盘。 其次，就是这地方虽然比较背，但却和主街靠得比较近，待会儿他做东西的时候，香味儿正好能绕过房子到主街上去，到时候当然有人会闻香而来，这就是所谓的‘酒香不怕巷子深’。 王小丫当然不知道王也的考虑，只是觉得这个地方实在是不好卖东西，一会儿怕是要扯破嗓子喊，都不一定能够招揽到客人。 王也一边把布铺在土路上，一边对已经鼓着腮帮子准备吆喝的王小丫说道：“来来来，你坐下歇着就是了，不用喊也不用去拉生意，这生意一会儿就上门儿了！” 王也老神在在，王小丫愁眉苦脸，两人就在这儿大眼瞪小眼的一直坐到了将近中午的时候，带来的东西还一样都没有卖掉。 王也并不着急，看看时间差不多了。正是人们已经该感觉到腹中饥饿，但离炊烟袅袅还差着一会儿的时候，就把带来的肥鸡拿过来，按照昨天的方式处理，搓成泥球，裹进荷叶，埋进挖好的坑里，上面点上了温和的篝火。 王小丫看着他的动作，悄悄地咽了口唾沫。 王也偏偏头，正好看到，便冲她笑道：“别急，一会儿就好了。” 王小丫昨天已经尝过一次这鸡肉的鲜美了，吃的时候真是恨不得把舌头都一块儿吞下去。只不过，整天只想着吃真的好吗？毕竟还欠着一大笔债呢！ 当新鲜出坑的叫花鸡出现在眼前的时候，王小丫就浑然忘记了刚刚的担忧。全身所有的细胞都跟着味蕾投降给了叫花鸡，王也乐呵呵的把包裹着鸡的荷叶递给她，摸了摸她的脑袋，嘱咐一句，“慢慢吃，小心烫。” 王小丫接过来，幸福的大快朵颐。 叫花鸡的香味儿很快就飘出了窄巴巴的巷子，开始有路过的行人走进来看个究竟。 随着香气的飘散，人越聚越多，也开始有人上前和王也搭话了。 “这小兄弟，你这怎么卖？”有人问道。 王也露出一脸傻乎乎的笑容，回答他道：“二十文一斤。” “做好的？”那人接着问道。 王也假作怔了一下，看那人目光果然在自己手里还没处理好的肥鸡上，连忙摇头，护食似的把肥鸡揽到怀里，“不是不是，鸡不卖的！鱼虾，都是二十文一斤。” “鸡怎么不卖？”那人急着追问。 王也傻乎乎的摇头，“不卖就是不卖，鱼虾都卖，鸡我们自己吃的，不卖。” 那人见他似乎不像什么聪明人，而鸡又确实是特别的香，就蹲下来跟他商量道：“小兄弟，你看这样好不好？我把你的这些鱼虾都包了，你再卖给我一只做好的鸡，我一共给你十贯宝钞怎么样？” 十贯宝钞，也就是一两银子！王小丫听得眼睛都亮了。 可王也依旧摇头，固执地说道：“鸡不卖！” “嘿，你这小兄弟，怎么这么不明事理？”那人有些急了，站起身来数落他道，“十贯宝钞能买多少活鸡你知道吗？你眼睛要看得长远一点儿！” 王也摇摇头，把处理好的肥鸡一点点抹上泥巴。 第九章：老祖宗，你还嫩了点儿 第九章：老祖宗，你还嫩了点儿 香气扑鼻的鸡肉吸引来了很多人，但在王也的固执面前，却也有很多人望而却步了。 不过，这么多围观的人里面，也总有人是头脑极为活跃聪明的，一下子就听出了王也的言外之意。 他刚刚说了，鸡是他自己要吃的，所以不卖。那么也就意味着，如果有人给他别的好东西吃，他就也可以考虑卖掉。 有这种讨价还价的商业头脑的无疑是商人，而最先提出这一意见的，则是主街一家饭馆的掌柜，事情顺利的好像有点儿出乎王也的意料。 那掌柜看先前搭话的人转身让开，就连忙向前填上了位置，“这位小兄弟，打个商量怎么样？” 王也警惕地把裹了泥巴的肥鸡往怀里抱。 掌柜笑道：“不是要抢你的鸡！小兄弟，我是说，我是对面五味楼的掌柜，如果我请你去我那里吃顿饭，你就把这只鸡做好之后让给我怎么样？” “这……”王也明显犹豫起来。 掌柜见有机可乘，顿时乐坏了，正准备加把劲儿。却见王也突然站了起来，朝着刚刚出价的人走了过去。 什么情况！ 眼看到手的肥鸡居然要飞了，掌柜心里是一万头神兽飞奔而过。 不等他做出什么反应，王也已经拉住刚刚出价的人说道：“成交，给钱吧。” 刚刚出价的人也没有反应过来，听说成交顿时心花怒放，赶忙掏出十张一贯的宝钞往王也的手里塞。 掌柜这会儿总算是做出反应了，大步上前挡在两人中间。 “怎么回事儿？怎么回事儿？”他一脸懵逼地阻拦道，“你这小兄弟，有你这么做生意的吗？你刚刚不是说不卖给他吗？怎么这会儿又卖了。” 王也摸了摸单手抱着的泥团，对掌柜说道：“是啊，我刚刚是说了不卖！那是因为，这是我的午饭，我如果给了他，我就没得吃了。但现在不一样了，你不是要请我吃饭吗？难道你说话不算数？” “我说话当然是算数的！”掌柜连忙说道，但他还是搞不清楚王也的逻辑，“但是，小兄弟，我刚刚是说要和你换的。可你把做好的鸡给他吃了，你还拿什么来跟我换？” 王也听了，立马用不敢置信的目光看着掌柜，就像在看一个骗子。 “你不是说你是饭馆的掌柜吗？” “是啊。”掌柜愣愣地点头。 “那不就对了！”王也瞪着无辜的眼睛对他说道，“你是饭馆的掌柜，难道你们饭馆连活鸡都没有吗？我把这些卖光好跟你走啊，有什么不对？” 掌柜看着王也，不禁张大了嘴。 到底是谁傻乎乎的？其实是他吧？ 用十贯宝钞换来一堆鱼虾，外加一只香喷喷的叫花鸡，最先搭讪的汉子顶着所有人羡慕嫉妒的目光就在大庭广众之下手撕着鸡吃得痛痛快快。 反而是那个直接带走了厨子的掌柜，看上去怎么都不像是如愿以偿该有的开心样子。 王也带着王小丫大摇大摆进了五味楼，掌柜给他们安排了一个角落里的位置，很随意的给他们张罗了几道菜，便黑着脸去了后厨。 王也嘱咐王小丫不用害怕，只管敞开了吃。等到掌柜折返的时候，上的极快的几道家常小菜已经见了底。 掌柜走上前来，对王也说道：“小兄弟，吃得差不多了吧？你看，胡某人向来都是说话算话的。小兄弟，现在是不是该你兑现承诺，给我露一手了？” 王也本来就是要借五味楼的食材，做改良版的叫花鸡。当即就答应下来，但同时，他也提出了自己的条件。 “胡掌柜，我做给你当然可以。但我有两个条件，希望你能先答应我。” “什么条件？”胡掌柜问道。 王也笑了笑，对他说道：“第一，我做菜的时候，除了我妹妹之外，其他人不能在场。” 胡掌柜眼睛一转，就知道怎么回事了。这年头，都讲究‘教会徒弟而死师父’。他原本也没打算让人正大光明的偷师，只不过是想着自己家的厨子通过其他的手段，来推测对方的做法。 因此，在王也提出之后，他就利索得答应了下来，“好，我答应你，还有呢？” “胡掌柜果然爽快！”王也笑着说道，“第二，就是我刚刚只答应用一只鸡换一顿饭，如果你们吃完之后还想再吃的话，我可就不换了。” “那是当然！”胡掌柜说道，“还有吗？” “暂时就这些！”王也乐呵呵地回答，紧接着便问道，“胡掌柜，你们家的厨房在哪里？可以借给我用一下吧？放心，只要食材、调料都齐全，我会很快的！” 胡掌柜听罢，指了指厨房的方向，对他说道：“好，那你现在就去做吧。厨房里东西都齐全，你不叫，我的厨子不会进去。当然，如果缺什么少什么，你可以直接跟我家厨子说，让他帮你找。” 王也礼貌的谢过胡掌柜，带着王小丫朝着厨房的方向走去。 一步踏进厨房的时候，他先四下看了一圈，紧接着，就苦笑了起来。 这可以算得上是现世报吗？他不久前才刚刚让胡掌柜感受了一下被人耍了的滋味儿，紧接着就被胡掌柜耍了一番。 怪不得刚刚胡掌柜在后厨待了那么久，合着就是在做这种无聊的游戏！ “哥，这厨房里怎么什么都没有？”王小丫跟在他身后进来，对面前的这一幕都看得愣了。 偌大的厨房里，除了几口锅之外，竟然连碗筷调料都没有！ 这不科学，这太不科学了。 王也就是想借对方的厨房一用，顺便再享受一下来到这个时代以后，还没有近距离接触过的各种各样的调味品和食材而已。至于这么小气嘛？ 当然，不排除另一种可能，胡掌柜就是希望王也无论用到什么，都去找他家厨子问一问，那他用过什么调料、配菜，不就一清二楚了吗？ 还真是心机够深的！ 不过，你有张良计，我有过墙梯。和在后世骗术纵横、琳琅满目的大染缸里面混过的王也玩儿心眼儿？老祖宗，你还嫩了点儿！ 第十章：富贵鸡 第十章：富贵鸡 五味楼装修考究，整个饭庄分上下两层。上层有雅座、雅间，供高等人士饮酒作乐，下层有大堂，为平民百姓提供家常菜色。 饭庄功能算是比较全面，虽然味道难以满足王也挑剔的舌尖，但对于没见过什么后世美食的古代人而言，已经算是不错了。 不过，这五味楼的生意看上去却不怎么好。已经临近饭点儿了，还没有客人来，也难怪只有一个大厨，这个时间也可以毫无顾忌的把厨房借给他了。 王也在心中对五味楼品评了一番，环顾一下没有食材、没有调味品、必备用具也不齐全的厨房，毫不避讳地把大厨请了进来。 大厨姓汪，王也就自来熟的喊他汪大哥。 “汪大哥，麻烦您真是不好意思。”王也搓搓手，状似不好意思地笑笑。 大厨心中不停地夸赞着自己那一向时运不济的掌柜这一次的决策果然又是英明正确的，脸上也自然地挂着爽朗的笑容，对王也说道：“哪里哪里，看你说的，我用完了东西比较喜欢收拾整齐，所以，你找不到也是应当的。刚刚掌柜不是也说过了吗？你要是找不到，我来帮你找就是了。” “那真是谢谢了。”王也连忙道谢，眼看大厨笑得嘴都合不拢，自以为得计的样子，不禁在心里暗暗摇头。 至于这么开心吗？你还没有得逞吧？ 既然对方已经说的很清楚了，很乐意帮忙。那王也本身也不是什么扭扭捏捏的人，再一次环视一周之后，他就开始满厨房乱跑着要这要那。 一会儿要鸡要荷叶要面粉，一会又要油盐酱醋丁香八角，他要的东西既多而且又全面，几乎是厨房里能够用得到的调味品他都说了一遍，至于配菜，也是要用的不要用的统统都先要过来放着。 汪大厨被他当小伙计似的，转圈儿支使了半天。总共就看他把要来的青虾慢吞吞的剥成了虾仁，其他的调料和配菜，他要了却放在一边，也不知道是要用还是不要用。 好不容易等到王也折腾够了，这才对汪大厨笑道：“汪大哥，真是谢谢你了！要不是你帮我，真不知道这些东西要等到什么时候。我看，这些东西应该足够用了，你就先出去忙吧！一会儿要是还缺什么少什么，我再跟你说！” 汪大厨进屋的时候是满心欢喜，浑身都散发着胜利者的气息。出去的时候，却揣着满肚子的狐疑。 他并不是个多么优秀的厨子，仅仅是可以独立烧不少菜，在这没什么生意的饭馆里充个大厨而已。 现在想一想，刚刚倒还不如不让他看了！ 如果王也从一开始就不让他进厨房，不让他知道他都拿出来过些什么东西，他尝起菜来，全凭猜想，或许还要更为准确一些。可现在，他已经可以想象得到，一会儿那道鸡做出来之后，他的脑袋一定会欺骗他的舌头。想起他要的那些调味品，他就不禁要觉得每一样都能尝得出来。这可怎么办？怎么和掌柜交代？ 厨房里，王也可没汪大厨那么丰富的心理动态。他只是不满于掌柜不光明正大的做法，顺手反击回去而已。最要紧的事情，到底还是做好手头的这道菜。 有了各种配菜和调味品，叫花鸡自然就不会那么简陋了。 王也先拿了一个盆过来，把一部分面粉倒进盆里，再倒入适量的料酒。控制着手劲，将面粉慢慢地用料酒和成一个面团。 王小丫站在旁边，兴致勃勃地看着。 王也见了，冲她笑道：“想不想试试？” 王小丫立马兴奋道：“可以吗？” “当然可以！”王也点点头，把地方让给了王小丫。 王小丫是女婢出身，年纪也还比较小。之前王也的老爹在世的时候，家中有专门的厨子，她并没有特意学过什么厨艺。和面虽然也会一些，但和面实际上也是有讲究的，要达到‘面光、手光、盆光’，没有经过一定的基础训练很难做好。 但王小丫在这方面比较有天赋，王也教了她两下，她就基本上掌握了诀窍。看她和得像模像样的，王也嘴角扯出一个小小的弧度，转去做其他的事情了。 由于这次不用泥巴，而是用面来代替，因此，首先就需要把肥鸡拔光毛，洗干净，再按照叫花鸡的方式掏干净内脏。 这些工序都是厨师的基本功，他做得相当熟练。 很快，鸡已经处理好了，他又用准备好的如盐、糖、料酒、酱油、葱姜等等适量的调料将肥鸡腌制起来。 腌制肥鸡需要一定的时间，他又去看了一眼正努力和面的王小丫。见她揉得不错，还一副很开心的样子，便随她继续揉去了。 王也走到砧板旁边，将准备好的肉、香菇、笋，一并切好，和剥好的虾仁一起，按照顺序下锅炒制。 等到面和好，鸡也腌制得差不多了，他才将炒好的菜作为馅塞进鸡肚子。用猪网油裹住鸡身。把面团擀开，像泥巴裹鸡一样，用面将整只鸡裹得严严实实，最后用荷叶包裹住，用细线缠紧。最后，把包裹好的肥鸡埋进炉灰里面，上面点起火来。 王小丫在做的时候就显得疑惑，这会儿看王也闲下来，就凑上来问道：“哥，你之前不是这么做的啊，这是一道菜吗？” “傻丫头，当然不是啦！”王也笑着对王小丫说道，“用泥巴裹的鸡，那是给穷人吃的，名字是‘叫花鸡’。但原理相同的菜这么做出来，用得配料都不是穷人用得起的，那就是给富人吃的了，这名字就自然就叫做‘富贵鸡’！” 王小丫听后惊讶地眨了眨眼睛，“可是，你这么做，胡掌柜不会找你麻烦吗？” “他凭什么找我麻烦？”王也摇摇头道，“我说是把鸡做熟，又没有说怎么做。再说了，富贵鸡和叫花鸡本身的炮制方法是大同小异，不就是名字不一样吗？有更好的可以吃，难道谁还想吃那用泥巴裹得吗？放心吧，哥不仅要让胡掌柜喜欢这道菜，还要用这道菜换钱呢！”