第一卷 第46章 做豆腐吃
作者:当归迟迟 时间:2020-03-30 03:17 字数:2097 字

到了厨房,首先把豆子浸着,再用水仔细冲洗干净磨盘,李汉民家的磨盘很大,不愧是村长家,连磨盘用的都是镇上顶好的,比夏渔家那个小磨盘不知大多少倍。

待得豆子差不多泡涨了,夏渔便把豆子和少许水加进磨盘里头,让江启帮着转动,本来以为他一个公子哥应该推不动这么重的磨盘,没想到他虽然不下田,力气还挺大,三两下便把夏渔放进去的豆子全部磨成了白浆。

李汉民看着这两人不知捣鼓些什么,不解问:“大妹子这是在做啥?”

夏渔嘻嘻一笑,“汉民叔,你先别管那么多,快去帮我找些细布洗干净了缠在竹子上,要四角打开的!”

“行吧。”他越来越好奇这两人到底在弄什么明堂,便吩咐白氏去杂物房里头找了细布,洗洗干净后照着她说的缠了四角,绑在一个架子上。

李兰香抱着儿子钱小元过来看热闹,哼着鼻子嘲讽:“说什么升值豆子的法子,不就是把豆子磨碎了熬点豆浆,以为别人不会么?”

江启刚想抬头警告,被夏渔制止,她回呛此女,“哟,还真给您说对了,您还真不会。”

你以为她只是做豆浆么?错!她是做豆腐!她就不信这李兰香见过豆腐这种东西。

“你!”李兰香实力不如王翠柳,很快败下阵来。

夏渔把豆浆尽数扫进桶子里,让江启倒到细布上,加水一起滤下没有渣的白浆后,她便在厨房烧热了锅,把豆浆放下去煮,待看见豆浆浮起的泡泡破裂,夏渔便让江启减小火,往里头加入石膏,十斤的豆子配一斤的石膏,她这里只有一斤豆子,所以她往里头加了一两的石膏。

加石膏时要不断搅拌豆浆,而且要很小心,待看见豆浆差不多凝固成固体状,夏渔便知道豆腐的制作差不多完成了大半。

之后她又把这些豆腐花打起来,用细布隔着,在上头加了石头压着,差不多滤好水分后,她便叫了众人过来看这最终的成果。

“这这这,这真的是豆子做出来的?”看着眼前白花花的豆腐,李汉民一脸的不可置信,简直要惊呆了。

“这么软的东西,真的是那嚼不动的黄豆做的?”白氏亦惊得不行,这个小小女娃和这俊俏的男娃,到底都知道什么她们不懂的东西!

李兰香纵使对夏渔不待见,可是此刻也忍不住为这东西震惊,在她们绿水镇这块地界,她还从来没见过谁用豆子做出这么神奇的东西哩!

“真的是,而且这些配方都是阿启哥告诉我的!”夏渔眯眼一笑,把功劳全部揽在江启身上。

江启下意识想要说清事实,可是李汉民已经眉开眼笑拉着他问,“小兄弟之前说想在这水南村立足,没问题,就是不知你要什么条件阿?”

看一眼夏渔,她仍笑眯眯看着自己,于是只好顺着李汉民的话笑道:“我只要村长给我间屋子住便好哩,其他的我会自己想办法。”

“好好好,中午你且在我这吃饭,下午我就去通知大伙儿到我家来学习做豆腐!”

学会了这做豆腐,那可不就是为他们这水南村打通了一条路嘛!

反正他们这村子啥也没有,空的一间茅屋还是找的出,阿启小兄弟自己也说了,他也不必要自己提供吃穿啥的,简单的很!

中午留着江启在自家吃了顿饭,下午,李汉民便召集了水南村大部分的村民来他家学习做豆腐的法子,为了不拥挤,交代事情方便,他只让一家派了一两个代表出来。

夏渔中午没在李汉民家吃饭,所以这会儿她便和她娘从家里吃过饭赶过来,还没走到李家院子,便在附近看见了乌泱泱一片的人群。正好看见金家派了金玲,张宗申家则是王翠柳,还有马氏,刘长喜,夏明堂的妻子刘氏以及许多她不认识的面孔,纷纷聚在一起讨论一会儿会发生的事情。

看着人来得差不多,李汉民拿出一个锣鼓,边敲边道:“大伙儿静静!今日叫大伙儿来是有个好消息要告诉大家,就是说咱们村来了个小伙子,想在咱们村住下来,为了回馈大伙儿,他把他家祖传的一个做豆子的法子,免费教给大家!”

“啥法子啊,不会就是煮一煮再炒啥的吧?”王翠柳首先起哄。

“那有啥用啊,这豆子吃了都拉不下屎,煮了有啥用?”

“就是就是!”

“……”

“静一静,静一静!”李汉民又敲起了锣,道:“大伙儿且看看我手里这块东西,叫豆腐!”

众人的目光纷纷齐聚于他手上,接着,就看见李汉民故意用手把那豆腐掰碎了摊在手心,示意道:“这就是豆子做出来的,你们说,这么软的东西,吃了还会拉不下屎么?!”

“那这东西怎么吃啊?”许久不说话的桂红嫂道。

这桂红嫂是个寡妇,丈夫死了许多年,孩子也没生下一个,这么些年独处下来,性子跟王翠柳一样爱占便宜,却没她那么惹人嫌。

“这……”李汉民一顿。

方才阿启小兄弟好像没告诉他哩!

他冲着旁边默然看着的江启使眼色,可惜江启也不懂,只好无辜地看向人群里的夏渔。

夏渔咳嗽一声,只好闷头走上前,道:“这豆腐的做法跟平常的饭菜一样,煎炒烹炸,都好吃!”

好在众人知道她和这位小兄弟是“远亲”,倒也没怀疑她为什么知道这豆腐的做法。

由于这做豆腐的法子表面上是江启带来的,所以他得站在众人中间演示如何磨豆子,点豆腐,许多人都对江启那副妖孽的长相叹为观止,也有那春心萌动的,王三多家的小女儿王秋儿便是其中之一。

看着前面一个俊俏的男娃面含微笑地给大伙儿讲这做豆子的法子,便是有那不懂的多问了几遍,他也没生气,反而依旧耐心地指导,直到那人明白了做法以后才又转去教下一个人,她一颗春心都荡漾起来了。

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