waiter很快就回来了,皇宫的办事效率就是高。“水果都到齐了,我们开始吧!”“给我一个打蛋的盆。”我吩咐身边的人。有人给我递过来一个刚洗过的盆子。“重新拿一个过来,蛋白和蛋黄分开之后,装蛋白的盆一定要无水无油。”我转身对身后的人说。“蛋白慢速打粗,加入三分之一的细砂糖,再加入一些塔塔粉及食盐,现在就开始转成中高速,把蛋白打得细腻之后再加入三分之一的细砂糖,这个时候开始加高速打蛋白到出现纹路后再把剩下的砂糖加入其中,一直打到蛋白硬性发泡,看到没有,就是这个样子,最后低速继续打蛋白浓缩,什么时候感觉吃力了就好。”我把打好的蛋白交给身边的waiter让他传给众人观看。“好了,现在把烘箱打开吧。”吩咐完我转身拿起刚才打好的蛋黄,给身后的waiter,“把这个搅拌均匀!”Waiter一下子慌了手脚,“可是,我不会公子那种打蛋的手法!”“我知道你不会,我也没有让你表演啊。这个只要加糖打匀就好了。”我解释说。“嗯,现在就行了,把刚才做好的橙汁和油再搅拌均匀。嗯,不错。把筛子和粉拿过来。”我转身接过粉,然后把低粉筛入蛋黄之中,亲手搅拌均匀。“混合蛋糊的时候一定将蛋白再次用手抽划圈搅拌浓缩,开始呈松散装,搅拌约1分钟就浓缩好了,我们取出三分之一的蛋白到蛋黄糊中,用刮刀以切拌法搅拌均匀,再用手抽浓缩剩余三分之二的蛋白一次,将搅拌好的蛋糊倒回剩余的三分之二的蛋白中搅拌均匀,最后混合好的蛋糊能顺畅如缎带般落入放好橙片的盘中,集中倒在中间,轻轻振摇几下让其自然流动到四周,抹平表面。大力震出大气泡。”“烤箱现在好了吗?热度控制好了吗?”我走到烤箱旁边,问掌管烤箱的伙计。“已经好了,按照公子的吩咐,温度火候控制的恰好。”伙计很有自信的说。“不错,正如你所说。把做好的蛋糕拿过来放在中层,烘烤一柱香的时间,然后再把蛋糕拿出来放在下层四分之一柱香的时间。”“你们照我说的做吧,我去外边等,一会把做好的蛋糕拿出来给我。”我说着把身上的厨衣脱下来,到屋外继续品茶,混日。不一会儿,蛋糕出炉,waiter捧出来放在了桌上。“你们谁来尝一下,给我一个证明!”我自信的对着大家说。伙计们你看看我,我看看你谁都不敢站出来做第一个品尝的人。我则像一个旁外人一样看着他们,无论他们谁出来,我肯定都会赢得这个赌局,收一个傻徒弟。“单只是看蛋糕的外形就可以知道美味可口了,怎么就没人去尝这第一口呢,这么荣幸的事一定要等本王来做吗?”众人听到声音顿时安静下来,大家齐齐的看向门口。一个聪慧俊朗的少年出现在门口,这个人正是云骢二皇子。“二皇子你来了,尝尝我的手艺,看看值不值得把我留下来。”我依旧坐在原地嘻嘻笑着跟云骢说。“单就我对你的这份感觉就值了!”云骢一边笑着一边做到了我的对面。“好吃的话,不就更值了。”我也笑答。“那倒是不错,那我就尝这第一口了。”说话间有人从整块蛋糕上边切下一块,放入盘中,双手端到了云骢的面前。云骢从盘中取出蛋糕,轻轻的咬了一口,细细的咀嚼了一番。“不错,好久都没有吃过这么美味的蛋糕了,细细品味有一种幸福的味道。好手艺,我发现你越来越适合美味这里了。”云骢吃完蛋糕,大为高兴,不住的赞赏我。“是吗?那大家都过来尝一下吧,乖徒弟你可一定要吃啊。”我笑笑,对着众人说。Waiter不好意思的拿了一块蛋糕在一边品尝了起来。“你什么时候收徒弟了?”云骢饶有兴致的说。“就在刚才啊,你说我做的好吃,然后他就成了我的徒弟了,呵呵……”我故意打哑谜。“是吗,既然是我成就了你们这对师徒,那我就好人做到底,今天我出钱给你摆收徒宴。”云骢一点都不想知道具体细节,细细想想堂堂二皇子想知道什么查不出来啊,干什么要追着我刨根问底啊。看云骢的样子,我的兴致倒是减了一大半,一副病怏怏的姿态对着云骢说:“哦,你安排吧。”越想越是没有兴致,站起来伸伸懒腰,打个哈欠,“今天还真是累了,我先回去睡会儿了。”云骢欲言又止,伸手想要阻止我,最后伸出的手又放了下去,只是微笑着看我离开。就在我睡得昏昏沉沉的时候,有人来请我去参加拜师宴。经人带领我们很快就到了一家酒楼的门口。“美味居?”我看着高高的牌匾,惊讶的念叨着。“公子请进吧。”那人一点都不为我的惊讶所扰,板着一张脸说。这人我没见过,但是凭借他这个样子就知道是云骢府上的小厮,跟他主子一个德行。我也不多理会那个人,径直走进酒楼。我一进门早就有人通报了云骢,云骢听闻我来了就马上到门口来迎我。“你那么殷勤干什么?”我一点也不领情,谁让他不解我的心意呢。“我跟你献什么殷勤啊?”云骢嬉皮笑脸的说。“没有最好。我的好徒弟呢?”我就是不理会云骢,转头焦急的寻找waiter那个傻徒弟。“师傅,我在这里呢。”那个傻徒弟也不知道从哪里冒出来了。“哎呦,你要吓死我啊?”我惊得回身一跳。“徒弟知错了!”waiter红着脸向我深深的鞠了一躬。“好了,你师父不会怪罪你的,他就是跟你开个玩笑呢,你以后可要习惯你这个师傅哦。”云骢赶忙搀扶起我的傻徒弟还自鸣得意的向他讲解我的性格。“你干什么?我跟你很熟吗?”我又耍起无赖的脾气,要知道这可是我最拿手的本领呢。甩甩手走向正堂,留个潇洒的背影给那两个人。
