第76节、拼死吃河豚
杨浩皱眉道:“为兄愚钝,曦儿不妨明言。”我点头道:“在集市中贩卖的河豚,主要有四种,也并非什么特别贵重、罕异之物。但有一种毒性极强的,反而甚是名贵,价钱高出几十倍。只因河豚的毒性愈强,愈是美味……”杨浩无奈道:“这河豚亦曾吃的,确然鲜美,但也不至于以性命交换吧?每年开春,因河豚有人送命的消息不绝于耳,世人真是愚……”
我笑道:“皇兄想说,世人愚不可及么?既是河豚如此危险,料想中,世人自该敬而远之,为何还有这许多人,敢拼死一试呢?其实,只要宰杀烹调得法,是并不会一吃就送命的。还有,亦是因这河豚,在传说中太过鲜美,以至鲜美到了神秘的境地。好新奇、好探索,本是人之天性。这自然就是诱惑人心、引人入胜之处。因而,吃河豚的人,有时其实是在吃传说,吃传说中的神秘,传说中神秘的鲜美,早已不是河豚本身了。”
杨浩点点头,看我道:“曦儿也是为此才吃河豚的么?这便是吃得最高境界么?”我摇头笑道:“不是,若如此时,也称不上最高境界了!吃河豚,重要的是此中的过程与回味。吃之前,面对河豚的色香味俱全,虽知危险,亦不免食指大动。内心的踌躇、矛盾、徘徊、思量,在吃与不吃之间,游疑不决。而或因人见你之举箸不定、殷勤相劝,或因被美味与心底的好奇蛊惑,终于决定吃了。其实,若当真不敢吃,又岂会坐于席中?!”
我喝口茶继续说道:“这就好比人生中,必有许多挫折、磨难、选择,是你不得不面对的,虽然不愿,亦不得不耳。及至开动,因其味胜,嫩而爽口,鲜而不腥,与其它鱼鲜之味迥异,往往不知不觉中,盘中已然见底。不由猛然警醒:吃了这许多,可会中毒?!急忙抬头看天,发觉时辰已过,才长舒一口气。事过多日,河豚之味犹在,而后悔之心渐生。至于后悔何事,就要因人而异了。而回味河豚的鲜美与有惊无险,更觉余味无穷。好比你虽做了选择,他日必然在心中思量,此决定可对,可还有更好的选择?虽然明知,有些事未必对,未必最好,却还是去做了。即使后悔了,当时,却非要这么做不可!这便是拼死吃河豚的意义,远非对时鲜的品尝,而是对人生态度的考量。”
杨浩微叹道:“曦儿是说,过程与结果之间么?”我点头道:“不错!人生在世,匆匆不过百年。归宿,不外一掊黄土,一缕轻烟。所以,我从来觉得,人生,只有过程,没有结果!只要想做什么,便放胆开怀去做,不问是非成败,只求痛快而为!只为尝鲜,性命亦可相搏,区区脾胃之祸,又算得了什么?!”杨浩深深看我一眼道:“曦儿,你这脾气,早晚……要吃苦头。不过,我就是喜欢你这一点……”我们同时一惊,杨侑亦有些惊奇的看他。
他才自觉失言,赶忙缩住了口,挟了些菜吃着,淡笑道:“为兄怕是醉了,话也不会说了。三妹从来便是这样敢做敢为的脾气,我又不是第一天知道!”
杨侗却大笑道:“好个痛快而为,以前吃时,不觉得如何,听姑母这么一说,倒想再去吃一次了!”我点头道:“此鱼生食比热烹更为绝妙,当然也更危险。那鱼片切得薄如纸、细如丝,色如雪,多拌上些姜丝、椒丝,其味比此远胜多矣!侗儿若有兴致时,明年开春,我定为你至之!”杨浩微笑道:“你不会就是都让我们也来体会这境界吧?”
“切!你想得美?现在哪有什么河豚鱼,这是……”我掐腰大笑道:“就不告诉你,有本事你自己猜啊,这是什么鱼?”杨浩又吃了一块,摇头道:“以前哪里吃过生食,猜不出来!”我嘻笑道:“这个简单,我给你个提示!听好了,再猜不出来罚酒三杯!举网得游鱼,巨口细鳞状,渺渺若松江,它在草中央!”
杨浩皱眉道:“这是什么鱼?”杨侑双目一亮,冲杨浩微使眼色,略一张口。我伸筷在杨侑手背上一敲:“当着我,作什么弊呢?!”杨侑面上一红,就低了头。杨浩却笑道:“我知道了,这是鲈鱼。怎样曦儿,我猜得可对?”我翻个白眼:“算你过关了。”
那什么,我当然知道生鱼片的最高境界是金枪鱼。但是,公主家也没有余粮啊……啊不是,是公主家也有办不了的事啊!这鲈鱼是御膳房养的,金枪鱼是洄游鱼类,这季节,早跑深海眯着去了,上哪逮去啊?!
其实,偶以前也不喜欢生食的说,连生鱼片都米打动俺纯洁的心灵。但是,在吃过生拌的鹿肉丝之后,偶就彻底的折服鸟!那种酸甜细嫩、入口即化的感觉,是多么让人难忘忘忘……无限回音中。不过,小小声说,这个七彩鹿肉丝是广东做法,偶个人觉得,不及偶吃得那家泰国菜馆子里的地道,因为泰国菜里有俺不知道的神秘调料。据说是当地特产,商业秘密,不告诉俺,告诉俺也买不着……顶锅盖,无责任漂走……
云儿忽然扛着那两根大铁钎子进来了,就是我特别(吩咐御膳房)制作的、土耳其烤肉的那种,当然上面有满满的大块牛羊肉。云儿片着一根,我刚叫了一声:“小寻子……”杨浩赶忙说:“我来吧,我可不想让我,那个最……讨厌以为,我们在抢它东西吃!”
我笑咪咪的看他一眼:“浩哥哥,我知道你最好了!”趁他发愣,我一把抢过他切好的肉片,倒进自己盘子里。杨杲哧的一笑:“曦姐姐就会抢东西吃!”杨浩不发一言,只是宠溺的看着我。我心里一跳,隐隐听得,殿外远远传来的丝竹之声。不知是笛子还是洞箫,因着远,更显出悠扬与凄凉,偏生又有异样的高亢。听不出是什么曲子,只是混着窗外朦胧的月影,室内潋滟的烛光,陈酿甘醇的酒气,烤肉诱人的浓香,心亦有如丝弦被撩拨得凌乱。
我怔怔看着杨浩削烤肉的手,不觉拿起筷子,轻敲瓷盘道:“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。八百里分麾下灸,五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊。了却君王天下事,嬴得生前身后名。可怜白发生!”