<br> “嗯。”玉儿应着就去解决枣子去了，卫雪也卷了卷袖子倒了少许面粉在木盆中，再加入鸡蛋黄发酵粉什么的开头揉起面来。<br> 因为如今做的是实验品，所以做的斤两很少。<br> 面揉好后，卫雪再把糖和枣粒加进入大揉特揉了一番，望着差不多均匀了，便让玉儿找来了一些洁净的纸剪成了圆形，随即再在上面涂上一层油，把面粉团捏成形后再把它用那些涂了油的纸包起来只出现一面来再放到了加了少许油的锅中。<br> 之所以要包一层涂了油的纸实际上是为了避免面团直接接触锅而烤焦，并且如此蛋糕可以吸收到纸中的油份，又不会因为吸收到很多锅中的油而导致蛋糕太油腻。<br> 任何弄好后，卫雪轻拍了拍手上的面后对玉儿道，“玉儿，烧火，然而必然要小哦！”<br> 玉儿猜疑的望着卫雪，“姐姐，这个真的能行么？”<br> “呃……”卫雪愣了愣，实话实说道，“实际上我内心还真没底，只是这是实验品，做出来不行我们再改进嘛！”<br> 玉儿看卫雪内心有点底气不足，也不再多问。<br> 卫雪把木锅盖盖到了锅上，玉儿则开头依卫雪的嘱咐烧起小火来！<br> 时辰一分一秒的过着，卫雪在厨房内踱来踱去，时时时的打开锅盖来看看。<br> 色彩望着是没错，可是卫雪找到它并不如预期的那样涨开来，并且用筷子轻按了按也有点硬。<br> 眼望着最终烘焙熟了，可是却向来没有像预期的那样涨开，更没有预期的那般柔软，卫雪觉得有点丧气。<br> “姐姐，如何了？”玉儿看卫雪轻皱着眉头，问道。<br> 她并不晓得她要做出来那所说的月饼究竟是什么模样，所以也不晓得出了什么问题。<br> “玉儿，你尝尝看，是不是不够柔软！”卫雪弄了一小块喂到玉儿嘴边。<br> 玉儿迷惑的看了眼卫雪后伸手接过来喂到口中，嚼了几下后道，“挺好的啊！”<br> 这滋味的确挺特殊的。<br> “呃……”卫雪这才觉察到玉儿完全不晓得蛋糕原本也许有的滋味和柔软，“我在想是不是发酵粉放得不正确，所以不够柔软。”<br> “那姐姐是放了多少发酵粉呢？”玉儿看卫雪对这个‘月饼’好像不太满意，便问道。<br> “实际上这个我还真就把握不好，因为先前我见过我妈……我娘亲是用小钱……是用另一种发酵粉的，所以这个我控制不好！”卫雪一急，几次都差点说错了话。<br> 玉儿想了想，“要不如此，姐姐，你通知我大约需要的松软程度，我来帮你配发酵粉怎么。”<br> “对哦！”玉儿一句话惊醒梦中人，她控制不好这发酵粉，可玉儿确定是行的啊，想到这里，卫雪抑制不住爱好上眉稍，“嗯，就那么做。”<br> 玉儿听了卷起衣袖来，倒了些面粉到木盆中后看向卫雪。<br> “你先按比馒头稍硬一点的量放发酵粉，因为一会儿还要用蛋黄和面，要是放很多我怕滋味受到影响！”卫雪在一旁望着玉儿。<br> 玉儿听了加入发酵粉后又依卫雪所谓的加入蛋黄，“姐姐，蛋清为什么不要呢？”<br> “蛋清即使滑，可是要是拌得不均匀烤出来就会有一些白色的熟蛋清掺在里面，那样不好看。”卫雪见玉儿问起，便阐明道。<br> 说到这里卫雪忽然想到刚刚她是把面揉成了面团，那难免就会硬一些，“玉儿，再加些水进水，把面和稀一点。”<br> 玉儿了然的点了点头，即使嘴巴在问问题，可手却没有闲下来，听了卫雪的话又再加了些水进入。<br> “嗯，如今再加适量的糖和枣粒进入，随即把它们全都揉均匀后再照刚刚的方法放到锅中。”卫雪看快揉好了，边说着边往刚刚剪好的圆纸上抹油。<br> 卫雪的纸是弄得差不多了，可是问题又出来了，如今的面比先前的稀，若是直接用纸的话蛋糕做出来铁定得变形。<br> “如何了，姐姐？”玉儿看卫雪又在皱眉便问道。<br> “噢。”卫雪看向玉儿，“我在想有没有什么可以把它们固定起来，省得一会儿弄出来形被损坏掉。”<br> “嗯，姐姐想把它们弄成什么形状呢？”玉儿接着问道。<br> “就像……”卫雪一时不晓得如何说，说圆柱形玉儿确定不清楚，正想着呢，不经间意见过了一个放在一旁的杯子，她欣喜的抬起手来指了指那杯子，“就那似的形状，不过没它这么高。”<br> 玉儿听了垂了垂眸，好像在想法子。<br> 事情就是这么巧，玉儿在垂眸时正巧见过了灶旁立着的一根竹子，“有了，姐姐。”<br> 卫雪听了愉快的望着玉儿。<br> 玉儿一笑，抬手指了指灶旁的竹子，“院子里有颇为大的竹子，我们是不是能够把它弄成小断小断的，那样不就两头全是空的了么，随即把它洗洁净擦干后在上面刷上少许的油，再把姐姐弄的这些纸折一折放到竹筒内。”<br> “嗯嗯！”卫雪听了不住的点着头，“对哦，随即我们就先把竹筒放到锅里，身后再把和好的面倒到竹筒中。”<br> “嗯！”玉儿点了点头，“我就是这个意思！”<br> “哎哟，玉儿，你真的是太聪慧了！”卫雪激动的跳了起来。<br> 玉儿“嘻嘻”一笑后说道，“姐姐，咱们还是快弄吧，天都黑了呢！”<br> “噢噢，对！”卫雪赶紧停下来。<br> 玉儿洗了洗手后说道，“我去叫厨房的伙计帮我们弄竹筒。”<br> “好！”卫雪笑着点头。<br> 随即一阵各种忙后，最终又开头了烘焙。<br> 卫雪在一旁的凳子上坐着，时时时的来打开锅盖看一看，玉儿则依照刚刚的大小烧着火！<br> “姐姐，能够了么？”不晓得卫雪第几次揭锅盖后，玉儿忍不住问道。<br> 卫雪甜甜一笑，“貌似差不多了，我尝尝滋味看对不正确。”<br> 说着卫雪就用筷子弄下一小块来放到嘴中。<br> “嗯！”卫雪满意的点点头，即使比不上蛋糕店里卖的那种，但滋味的确也没差很多。<br> “得逞了吗？”玉儿看卫雪的神色，便晓得她们得逞了，可又有点不太肯定，所以问道。<br> 卫雪笑而不语，不过弄了一块喂到玉儿嘴边。<br> 玉儿笑眼张嘴接了过去。<br> “如何样？有没有比刚刚好？”卫雪焦虑的问道。<br> 玉儿细细的品味了一番，用力的点了点头，“比刚刚柔软了很多，滋味好像也比刚刚的美味了许多呢。”<br> “真的吗？”卫雪睁大了眼睛，她得逞了吗？不正确，也许是她们真的得逞了吗？<br> “嗯！”玉儿用力的点着头。<br> 卫雪拿到了肯定后，一时得意忘形的把玉儿牢牢的抱住，兴奋的跳了起来。<br> “哈哈，我得逞了，不正确不正确，是我们得逞了耶！”<br> “咳咳！”由于卫雪太过用，玉儿沙哑着声音说道，“姐姐，我……我快不能呼气和吸气了！”<br> “呃……”卫雪听了赶紧停下来放开玉儿，不好意思的挠了挠头，“对不起哦，我刚刚太愉快了。”<br> “没事。”玉儿拿到了解放，深沉的吸了口气后说道，“我也好高兴呢！”<br> 玉儿说着还握住卫雪的手，两人便忘乎所以的在厨房里手拉着手跳了起来。<br> 两人却都没留意，有一个身影来了门口后，温柔一笑便转身离去。<br> “姐姐，我们快把它们起锅吧，盘算大家都在院子里等着赏月了呢！”玉儿先停了下来。<br> “嗯嗯，对！”卫雪应着就松开了玉儿的手，两人同一去把蛋糕从锅里弄了出来，随即再从竹筒中拿出来，最后把纸轻撕下来后一个个的摆到了盘中！<br> 弄好后玉儿还叫来了厨房的伙计帮她们把蛋糕一盘盘的端到了要聚在同一赏月的钱江的院子里去。<br> 卫雪和玉儿手牵着手走到院内，院内早就已经摆好了一些桌椅，并且灯火通明，桌上还摆着一些食物，还有酒。<br> “雪丫头，你去忙活什么了啊？吃完饭后就消失你了。”钱夫人见到卫雪和玉儿进来，朝着卫雪招了招手。<br> 卫雪浅浅一笑后回身从一个伙计手中接过一盘蛋糕朝着钱夫人走了去。<br> 哇哇噻，卫雪在见过钱夫人身边的钱费琦时着实的让她吃了一惊。<br> 这……这是不是穿得太夸张了，身上还死了些什么乱七八糟的玩意，头上大大小小的头饰更是多得数不清。<br> 这……这真的是一个大活人的胶袋吗，如何望着比农民伯伯的秧田还要‘茂盛’呢？<br> 晕的啊，这要放在二十一世纪，确定是个炫富的主，并且还是那种俗气到顶的二货型的。<br> “伯母，您尝尝这个！”卫雪把盘子轻放到了钱夫人眼前的桌上，笑着从盘中拿起一个蛋糕送到钱夫人近前。<br> “嗯！”钱夫人点了点头，接卫雪递过去的蛋糕专心的看了看后扭头看向卫雪问道，“雪丫头，这是什么啊？如何望着像糕点，可却似乎又比其它糕点柔软很多呢！”<br> “伯母，这就是一种糕点，不过做得有异于其余的糕点而已，您快尝尝看滋味怎么。”卫雪向来淡笑着。<br> “嗯！”钱夫人喂到嘴边轻咬了一小口，轻嚼了两下后满意的点了点头，“这滋味的确不错呢，香香软软的，并且里面的糖也放到恰到益处，甜而不腻！”<br> “真的吗？”卫雪听了抑制不住心里的欣喜，微笑也操纵不住的在她脸上放大。<br> 钱费琦在一旁撇了撇嘴，轻视的白了她一眼。