[其实慕容悠最看重他的并不是他有本钱，而是他的本事，或者说他背后的力量。
他一个外乡人来到阳城能开酒楼半年没出事，必然有一定的手段。在外行商开店都是一个道理，必须官路黑路都亨通，才不会有麻烦找上门。她在这人生地不熟，贸然开店，熟店欺压还是小事，万一来个什么地方恶霸，就靠她们三个女人，哪能应付过来。]
阳城，是个离京都十万八千里远的一个小城。因为是小城，估计大宁朝的地图上也找不到这个地方，所以就算西边一直连绵不断地打仗，战火也一直没有蔓延到这边，因为战场在西边，它在东边。
“张老爷，今天我能人居备了一桌酒席，请了陈老爷他们，您来赏个脸啊？”
“能人居？好啊，好啊！”张员外一听备宴在能人居，就动了赴宴的心思。
一众人走进能人居，小二把人引进二楼雅座。
能人居是近两年在阳城突然爆红的酒楼。说是酒楼，其实来这里的人几乎不是为喝酒而来，都是为了吃而来的。能人居以“鲜”出名，鲜字，是鱼加羊，所以能人居最出名的两道菜就是水煮鱼和涮羊肉。
在这时代，本没有涮羊肉这种吃法，只因在现代的时候慕容悠最喜欢吃涮羊肉，所以她利用投资几年的资本来到阳城开了个酒楼，把一些现代的菜运用到这里，没想到生意会如此火暴。而她又是个特懒的人，连名字都懒得起，直接盗用了那时去吃过的一家店的名字——能人居。
当时在邻城与母亲墨香会合之后，研究再三，既然西边在打仗，她们就往东边走。战争并不是好玩的，这一点她还是有自知之明，远离战争，也能远离祸端。而且打仗的事，有男人冲锋陷阵，根本不用她们女人来着急考虑。
一路走走停停半载，沿路的风光让她觉得真是不虚此行。也不赶路，走到一城便休息十天半月。有的地方一呆就在一个月，赏风景吃美食遇庙烧香见水怡情，好不惬意。慨叹，果然是外面的风光独好，逍逍遥遥竟然过了半载。
停在阳城，是因为翠红染了风寒。古时候风寒不比现代，需小心待之，仔细修养。于是她们就停了下来，看到翠红的倦容，才惊觉，她毕竟不比自己和墨香年轻，这样餐风露宿的，明显是吃不消，可是她为了配合自己，一直咬着牙撑了下来。
暗恼自己太过粗心，还说要带她们过好日子，就跟着她这样到处奔波能叫好日子？早就应该想好把她安置于一个安全的地方，免得她奔波劳累。于是慕容悠停止了漂流的脚步，在阳城买了户房子，落户下来。心中打算，就算以后再启程，也得把母亲留在这里，不能让她跟着自己在外面闯荡。
只是没想到翠红一个小小的风寒还真被她乌鸦嘴说中了，也可能是长期积累下来的疲劳，一下子都侵袭而来，她直接就倒下了，大夫说只能静养一年半载，不宜再有大的变动。
无奈慕容悠只好留下陪她，闲来无事，既然短期之内不会离开，就琢磨着开个什么店，赚些银两为好，就有了现在这个能人居。
这是她无意间找到的一家急着转让的酒楼，她把整个酒楼给买了下来。重新装修后，格局完全依照现代化，楼上一半隔成一间间的包厢，另外一半就做成雅座，楼下就是大厅。
一般普通老百姓都是坐在楼下，涮羊肉吃起来简单，价钱公道，现在风城的平民最爱吃这个。当然她也请了厨师，一些贵老爷们请客吃饭不可能也吃涮羊肉，必要的炒菜，加上特制的水煮鱼，他们就成了能人居的常客了。
“阿路，今天又客满了。”林远推门走了进来，在后院有间小屋是作为慕容悠的办公室，一般大小事宜都由林远处理，她主要是经营策划，所谓男主外，女主内。不过讲得白一点，她就是在后院偷懒的。
林远，她的合伙人，是她初来阳城，大概过了两月才认识的。
当时为了给翠红看病，着实花了不少银子。因为一路过来，也没有省吃俭用，就着性子随意花钱，毕竟人生能够大手花钱，大口吃饭，这是多美的一件事。可是到了这里，买了住房后，安排好母亲和墨香，手上的银两几乎也用的差不多了。
她正在愁思着钱的问题，民以食为天，吃饭问题最是头大，三个女人家又没什么专长，翠红和墨香除了会做些女红，其他的也都不会。她当时的想法就是，以前在宁城开醉仙楼，对饮食也算有点了解，在这还开与吃有关的店。
正凝思着，经过一处酒楼，正好一盆水泼在慕容悠的身上，把她淋成了落汤鸡，是小二一时没注意。林远正是这家店的老板，他忙把她请了进去，拿了衣物给她换上，攀谈了起来。互道了姓名，慕容悠称自己叫萧路，用了前世的名字，这名字并不女性化，至今也没人怀疑过她的性别，一直作男装打扮。
原来林远半年前来到阳城，拿家里带出来的积蓄开了这家醉香楼，只因酒楼太多，又没什么新意，生意一直不佳，正打算关门结业。
慕容悠一听，商机来了，把想法跟他一商量，两人一合计，回头就把自己大半的积蓄拿了出来，算是买下这酒楼了。当然可能银子不太够，但是说是合伙嘛，那合伙人肯定也得承担一部分了，何况这店他本来就租着，跟房东也熟悉了。所以这一合伙，就开了这家能人居，两人五五分账，这个合同她很满意。
其实慕容悠最看重他的并不是他有本钱，而是他的本事，或者说他背后的力量。
他一个外乡人来到阳城能开酒楼半年没出事，必然有一定的手段。在外行商开店都是一个道理，必须官路黑路都亨通，才不会有麻烦找上门。这个道理就是到了她那个年代也是一样的，若不把地方上的势力摆平了，什么店都经营不下去的，什么工商局，税务局这些地方都得走门路。
她在这阳城人生地不熟，贸然开店，熟店欺压还是小事，万一来个什么地方恶霸，就靠她们三个女人，哪能应付过来。所以找个有后盾的男人罩着，是开酒楼的第一要诀。
后来林远跟她提过，说知府大人是他的远方亲戚，所以他来阳城这半年，一直相安无事。她不知道他说的是否是真的，但是肯定了一点，有他在，她的能人居必定能够安稳度过。
慕容悠不是没有怀疑过这个人，但是后又想谁都有难言之隐，她不也是？何必一定要挖人家的隐私呢，和他又非亲非故，并无仇怨，想来也不会害她。
小二，掌柜，到厨师都是他原班人马，慕容悠提供了构思，毕竟她这人要说吃还在行，下厨可是厨房的灾难。所以她的责任就主在管理，几个小二是负责楼下大厅的服务，楼上包厢她让林远请了几个伶俐的丫头，培训成专业的服务员，一个包间一对一服务。
这个培训当然是由慕容悠来*刀了，她自有一套自己的现代理念的服务管理。墨香也被她叫来上工，私下培训后，让她做这些服务员的主管。
按部就班，井井有条，没想到能人居一系列招牌菜推出后，生意红火非常，一路过来都做了两年了。
这两年，母亲的身体也强健了起来，果然她这个年龄最需要的是安定。墨香那个丫头也变得老练了起来，不再如当初那样羞涩，诚然一个高级主管的样子。
而林远则待她就象对待亲兄弟一样，她心里也把对他的怀疑转成了信任，认识他，或许是她此生之福。
有个小意外，她发现墨香经常盯着林远发呆，偶尔还会脸红。嘿，小妮子春心动也！